INGREDIENTES:
500 grs. de nata
1 sobre de cuajada
1 vaso de nocilla de leche
1 vaso de azúcar
300 gramos de queso estilo Philadelphia
Sobaos Pasiegos y Caramelo
Mezclar la nata con la leche, el azúcar, el queso y el sobre de cuajada. Poner a cocer a fuego lento y remover constantemente. Cuando ya va a hervir se retira y se echa en el molde caramelizado. Encima colocar los sobaos pasiegos partidos. Probarla, está riquísima y se hace en un momento
PASTAS CASERAS
INGREDIENTES:
250 gramos de harina
100 gramos de maizena
100 grs. mantequilla
100 grs. azúcar
2 yemas de huevo
1/2 sobre de levadura
2 cucharadas de agua y un chorrín de leche
En un bol lo vas mezclando todo, y si la masa queda muy pegajosa vas añadiendo un poco más de harina. Luego sobre el fogón o una mesa pones la masa echando primero un poco de harina para que no se quede pegado. Hay que amasarlo bien. Luego con un rodillo lo extiendes, y lo dejas preparado para hacer las formas. Si no tienes moldes con un vaso de chupito pues hacerlas redonditas y todas iguales. El grosor debe estar entorno al centímetros más o menos. Se meten al horno a 180 unos 15 minutos.
Estas pastas puedes hacerlas de diferentes sabores, puedes echar esencia de anís, coco rallado, almendra molida, vainilla, trocitos de chocolate. Bañarlas de chocolate y dejarlas enfriar y decorar las con mil cosas, desde almendras laminadas hasta virutas de colores o chocolate... Hay que aprender a hacer la base y luego puedes utilizarla imaginación para hacerlas con un toque de sabor distinto y presentaciones varias.
Ánimo y espero vuestros comentarios para ver qué tal han quedado